Шеф-повар
27 Февраля 2026
от 180 000 до 200 000 руб.
Город:
Когалым
Занятость:
Полная занятость
Компания "Роса"
Обязанности:- Обеспечение бесперебойной работы подразделения Кухни.
- Разработка меню.
- Организация процесса отдачи в соответствии со стандартами предприятия по скорости и качеству.
- Работа по стандартизации процессов производства.
- Разработка и утверждение новых рецептур, составление ТТК.
- Составление заявок на сырьё. Контроль списаний.
- Контроль количества и качества поступления продуктов.
- Контроль технического состояния и эксплуатации оборудования производства.
- Проведение плановых инвентаризаций.
- Управление командой: подбор, обучение, расстановка, контроль качества, аттестация.
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
- Управление экономикой: фудкост, ФОТ.
- Специальное образование приветствуется.
- Профильные курсы повышения квалификации -приветствуются.
- Успешный опыт работы на должности шеф-повара от 3-х лет в ресторанах.
- Знание всех технологических процессов, стандартов, их внедрение.
- Способность организовать и поддерживать командную работу.
- Понимание современных тенденций.
- Наличие медицинской книжки.
Личностные качества: стрессоустойчивость, креативность, порядочность, добросовестность, проактивность.
- Работа в современной динамично развивающейся компании;
- Развитие в проектах холдинга;
- Профессионально оборудованная кухня с новым современным инвентарем;
- Оформление ТК РФ;
- График 5/2;
- Выплаты стабильно 2 раза (аванс+ зарплата)
- Питание и униформа;
- Прозрачный карьерный рост внутри компании;
Оставляй отклик и присоединяйся к нашей команде профессионалов!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
19 Февраля
Когалым
от 50 000 до 55 000 руб.
Компания "Cosmos Hotel Group" Обязанности: Соблюдение технологии приготовления блюд‚ санитарных норм и правил Планирование заготовок...
03 Февраля
Сургут
Компания "RESSORA" Обязанности: Участие в разработке новых меню и блюд ресторана, спец. предложений. Составление калькуляционных и...
04 Февраля
Сургут
от 110 000 до 120 000 руб.
Компания "ЮграИнвестПроект" Описание Мы ищем ответственного повара. Приглашаем специалистов с профильным образованием и опытом работы....
04 Февраля
Повар в столовую Лицей, Нижневартовск
Нижневартовск
от 50 000 до 55 000 руб.
Компания "Кейтеринбург" Ищем в нашу команду Повара! Для Тебя: Официальное трудоустройство: оплачиваемый больничный, отпуск 44 дня,...
05 Февраля
Повар в Гипермаркет (Нижневартовск, Мира, 6)
Нижневартовск
от 54 800 до 82 200 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
Вакансия размещена в отрасли